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birre alla spina a bassa fermentazione |
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SCHÖNRAMER GOLD - Birra Chiara
Una birra forte e persistente. Birra dal colore dorato con una spiccata nota di aroma di miele di castagno. Da bere risulta molto corposa, con il gusto del pane bianco appena sfornato, procedendo poi in una nota dolce di miele, seguita da un amaro molto sottile. La Schönramer Gold è il perfetto equilibrio tra luppolo e malto. (Specialità da provare è la Schönramer Gold non filtrata)
Contenuto alcolico: 5,7° % vol. (Colore: 5 EBC, Unità amaro: 24 EBC) 1a classificata al World Beer Cup 2010 Category 26: Dortmunder/European-Style Export or German-Style Oktoberfest/Wiesen (Meadow)
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SCHÖNRAMER HELL - Birra Chiara
La Schönramer Hell è la birra principale della Landbrauerei Schönram e una delle birre più popolari della zona sud-est della Baviera. Utilizzando uno speciale tipo di orzo, il suo colore giallo paglierino brillante rispetto a molte altre birre nel suo genere è molto limpido e luminoso. Da bere risulta molto morbida e seducente, con leggere note di acacia, che si trasforma in una nota piena e bilanciata da due luppoli e malto. Il finale è molto pulito e asciutto, e lascia un bel amaro delicato di luppolo sulla lingua. La caratteristica della Schönramer Hell è di facile bevibilità...stimolandoti alla successiva.
Contenuto alcolico: 5,0° % vol. (Colore: 4,4 EBC, Unità amaro: 20 EBC)
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SCHÖNRAMER PILS - Birra Chiara
Più forte delle birre luppolate promosse dai loro vicini prussiani, dal momento che si utilizza esclusivamente un luppoo aromatico piacevole ed armonioso senza asperità. Viene utilizzato il più nobile e il più costoso luppolo bavarese per realizzare un sapore caratteristico di luppolo aromatico elegante, con sentori di fiori freschi e resina di pino. Molto vivace e amara al primo boccato, presenta un finale asciutto ma molto sottile che dura a lungo, dal retrogusto con sentori di essenza di rosa e resina di pino. La Schönramer Pils grazie alla fine amarezza, è particolarmente adatta come aperitivo stimolando l'appetito.
Contenuto alcolico: 5,0° % vol. (Colore: 4,4 EBC, Unità amaro: 37 EBC) 1a classificata all'European Beer Star 2009 2a classificata all'European Beer Star 2010 Categoria: Pilsner in stile tedesco All'European Beer Star la Private Landbrauerei Schönram si è distinta inoltre nella categoria: Leichbier in stile tedesco 2a classificata nel 2008 con la Surtaler Leichter Typ 1a classificata nel 2009 con la Surtaler Leichter Typ 1a classificata nel 2010 con la Surtaler Leichter Typ
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SCHÖNRAMER FESTBIER - Birra di stagione
Birra di tipo Märzen, dal gusto forte ma equilibrato. Viene prodotta nel mese di Settembre e disponibile dalla prima settimana dell'Avvento (10 settimane di conservazione). Con questa birra, la Landbrauerei Schönram ha vinto il WORLD BEER CUP 2004, la medaglia d'oro nel "Märzen". La doratura profonda dai riflessi color rame di questa birra è creata appositamente adottando un malto leggermente tostato. Da bere presenta un sentore dolce e alcolico, che molto rapidamente e in modo chiaro si conclude con una nota leggera di agrumi grazie alla luppolatura (Hopfenrezenz).
Contenuto alcolico: 6,1° % vol. (Colore: 16 EBC, Unità amaro: 25,5 EBC) 1a classificata al World Beer Cup 2004 Category 23: German-Style Märzen/Oktoberfest
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SCHÖNRAMER FESTWEIßE - Birra Chiara
Appositamente creata per l'anniversario 2005! La Schönramer Festweiße è prodotta con il classico processo bavarese di birrificazione. Con la tradizionale fermentazione in vasca aperta, seguita da rifermentazione in bottiglia o fusto le rende una personalità che convince sia gli intenditori di birra di frumento sia gli appassionati delle birre Schönramer a bassa fermentazione. Ha un colore arancione scuro e una torbidità uniforme. L'aroma è intenso, come chiodi di garofano in un primo momento, ma è immediatamente seguito da un leggero sentore di banane e toni di arancio. Nel bere risulta vivace e frizzante lasciando un sentore vellutato dal palato alla lingua.
Contenuto alcolico: 5,6° % vol. (Colore: 16 EBC, Unità amaro: 12 EBC)
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augustiner edelstoff
Augustiner EdelstofF - Birra Chiara Il suo nome significa ‘Marchio Nobile’ e il nome per gli antichi equivaleva a un destino. E’ una birra di consistenza vellutata. Schiuma bianca, compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato e nell’immagine del consumatore Augustiner Edelstoff non è una birra ma LA BIRRA. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo ed ha un buon equilibrio fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo. Contenuto alcolico: 5,6 % vol.
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augustiner dunkel
Augustiner DUNKEL - Birra Rossa Leggera Con gusto e aroma maltato e ben bilanciato del luppolo tedesco non è amara, né tantomeno pesante, ma infonde, a chi la beve, una piacevole sensazione di rotondità. Contenuto alcolico: 5,6% vol
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augustiner pils
Augustiner PILS - Birra Chiara Morbida ed amara al punto giusto. Leggera e secca con un tocco finale di luppolo che la rende gradevole e molto beverina. Contenuto alcolico: 5,6% vol.
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augustiner lager
Augustiner LAGER - Birra Chiara Birra dal colore giallo scarico, profumata, maltata, dalla schiuma compatta e persistente. Inconfondibile dato il suo carattere classico dello stile Münchner, ma con la personalità di una vera Augustiner. Contenuto alcolico: 5,2% vol.
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HB tegernsee spezial
Schiuma compatta e abbondante. Colore oro carico, aromi con note prevalenti di cereale maltato. Olfattivamente evidenzia piacevoli ed sensazioni di biscottato. Di corpo rotondo, interpreta molto bene il gusto italiano per la birra.Ha una persistenza retrolfattiva decisamente lunga. Contenuto alcolico: 5,6 % vol.
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HB tegernsee pils
Morbida ed amara al punto giusto. Leggera e secca con un tocco finale di luppolo che la rende gradevole e molto beverina. Contenuto alcolico: 5,0% vol.
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HB tegernsee quirinus
Tipicamente invernale. Ha un gusto di malto tostato, e un corpo notevolmente strutturato. È anche da meditazione se consumata durante il dopocena. Contenuto alcolico: 7% vol.
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HB tegernsee hellerbock
Preparata nel Medioevo fino all’Ottocento durante il periodo della Quaresima, affinché supplisse al bisogno calorico dovuto all’astinenza e al digiuno imposto nei monasteri. Oggi è rimasta come un tempo, dal gusto marcatamente maltato, quindi abboccato, quasi biscottato, dal corpo rotondo di struttura quasi oleosa Contenuto alcolico: 6,8% vol.
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morrels arsenal lager
Morrells Arsenal – Birra Chiara Colore dorato chiaro. Schiuma cremosa e densa. Raccomandata come dissetante grazie al suo corpo sottile, deciso, ma strutturato. Veramente morbida esalta lo stile ricco in cui la dolcezza del malto è bilanciata dall'amaricante del luppolo. Delicato, quindi, il suo secco finale. Contenuto alcolico: 5,2% vol.
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morrels must
Morrells Must – Birra ChiaraBirra doppio malto dal colore giallo oro carico. Dal gusto vagamente legnoso, ricco e con una dolcezza miele che tende a dominare se la birra viene servita a temperatura di cantina. Morbida e luppolata quanto basta, infonde a chi la beve una gradevole sensazione di benessere. Curiosa! E' l'accompagnamento ideale a piatti ricchi, corposi e succulenti a tutto campo, dalla pizza alle bruschette, ben condite. Ideale prima di dormire. Contenuto alcolico: 8,5% vol.
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morrels college
Morrells College – Birra RossaIl suo colore ambrato, la schiuma densa e vaporosa, ricca di profumo di luppolo del Kent precede il carattere del suo corpo: ricco, fruttato, secco e legnogo. Termina delicatamente dolce con un vago retrogusto di zucchero candito. Si accompagna con formaggi erborinati, arrosti ben conditi, anche di selvaggina, primi piatti all'emiliana. Contenuto alcolico: 7,4% vol.
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rothaus pils
Rothaus Pils – Birra ChiaraE’ un classico esempio di pils tedesca, molto beverina con una decisa componente amarognola. Il gusto è abbastanza sorprendente, in quanto l’attacco è abboccato con toni di speziato chiaro (miele) ma poi il finale è ricco di toni aromatici dominati dall’erbaceo. Schiuma compatta e persistente, corpo leggero e colore giallo paglierino con riflessi smeraldo. Contenuto alcolico: 5,2% vol.
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Rothaus Hefe Weizen
Rothaus Hefe Weizen – Birra ChiaraDi gusto piacevolmente e ricco di eleganti aromi, questa birra evidenzia caratteri olfattivi orientati al fruttato, come banana e ananas. Schiuma compatta e persistente. Il colore chiaro e “Integrale” deriva dai lieviti presenti in sospensione. Contenuto alcolico: 5,4% vol.
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